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La startup sarda che vuole portare i “mattoni di latte” anche su Marte

Una casa fatta di mattoni di latte, senza sprecare nemmeno una goccia d’acqua per realizzarla. Detto così, sembra un’immagine tratta da una favola per bambini, di quelle che si ascoltavano con le musicassette una ventina d’anni fa. Invece è l’idea di business di Milk Brick, tenace startup sarda che, con i suoi prodotti destinati all’edilizia, cerca di mettere in pratica i principi del risparmio idrico, dell’economia circolare e dell’abbattimento degli sprechi alimentari.

Partiamo da alcuni dati: ogni anno in Italia, in termini di scarto della produzione, vengono buttate oltre 30 milioni di tonnellate di latte, l’equivalente di 120 piscine olimpioniche.