HomeScienzeDal cibo alla plastica, una batterio ci salverà

Dal cibo alla plastica, una batterio ci salverà

Gli insetti ci salveranno dalla plastica? In particolare, le funzioni di alcuni di loro aiutano già l’umanità a smaltire il materiale inquinante e ad integrare le sostanze proteiche degli alimenti. Si tratta del Tenebrio Molitor che ha le identiche caratteristiche dell’Alphitobius diaperinus, osservato attentamente da 4 anni dai ricercatori dell’Esz Lab dell’Università di Siena. Entrambi sono coleotteri e costituiscono le novità alimentari e di biotecnologia ambientale della ricerca scientifica per rimediare ai danni dell’alimentazione sfrenata e dell’inquinamento del nostro Pianeta.

Nel caso del cibo, è partito tutto da una società francese che, dopo aver fatto degli studi approfonditi sul Tenebrio Molitor, ha inviato il proprio dossier alla Commissione Europea per chiedere l’autorizzazione alla commercializzazione